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Langhe Sauvignon Vigna dei Garisin
Denominazione: Langhe DOC Sauvignon
Zona di produzione: Dogliani, Vigna dei Garisin;
Uve: Sauvignon Blanc 100%;
Tipo di terreno: Calcareo;
Esposizione ed altimetria: Ovest-Sud/Ovest; attorno ai 500 metri circa.;
Anno di impianto dei vigneti: 1997,1998 e 2008 ;
Prima annata prodotta : 1999 ;
Vinificazione: In bianco, prima della pressatura l'uva diraspata macera a freddo, tra gli 8 ed i 10 gradi, per un periodo variabile da uno a tre giorni, a seconda della maturazione e dell'integrità degli acini. Finita la fermentazione il vino viene trasferito in barriques vecchie dove viene effettuato il battonage fino all'imbottigliamento;
Bottiglie prodotte nelle ultime annate:
- 2024 : bottiglie da 75 cl 1728 ;
- 2023 :bottiglie da 75 cl 2724 ;
- 2022 :bottiglie da 75 cl 2488 ;
- 2021 :bottiglie da 75 cl 2728 ;
- 2020 :bottiglie da 75 cl 1628 ;
- 2019 :bottiglie da 75 cl 2556 ;
- 2018 :bottiglie da 75 cl 1266 ;
- 2017 :bottiglie da 75 cl 2160 ;
- 2016 :bottiglie da 75 cl 2033 ;
- 2015 :bottiglie da 75 cl 856 ;
- 2014 :bottiglie da 75 cl 1866 ;
- 2013 :bottiglie da 75 cl 1866 ;
- 2012 :bottiglie da 75 cl 1266 ;
- 2011 :bottiglie da 75 cl 1352 .
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