Dogliani Superiore Vigna del Ciliegio

Denominazione: Dogliani Superiore DOCG

Zona di Produzione: Dogliani, Pianezzo (Menzione Geografica Aggiuntiva), Vigna del Ciliegio;

Uve: Dolcetto 100%

Tipo di terreno: Calcareo con alcune insenature più argillose;

Esposizione ed altimetria: Ovest-Sud/Ovest , è esposto principalmente al sole del pomeriggio; attorno ai 510 metri circa.;

Anno di impianto dei vigneti: Intorno al 1950 e 2001;

Primo anno di produzione: 2001;

Vinificazione: In rosso, la fermentazione dura una settimana, dopodichè finita la fermentazione malolattica il vino matura per il primo anno in botte grande di legno da 15 ettolitri e per altri dieci mesi in acciaio. La commercializzazione inizia normalmente dopo un anno in bottiglia.

Bottiglie prodotte nelle ultime annate:

• 2020: bottiglie da 75 cl : 1918; bottiglie da 150 cl :  18
  
• 2019: bottiglie da 75 cl : 1728; 
• 2018: Non prodotto causa grandine
  
• 2017: bottiglie da 75 cl : 1668;  bottiglie da 150 cl : 16
  
• 2016: bottiglie da 75 cl : 1600;  bottiglie da 150 cl : 18
• 2015: bottiglie da 75 cl : 1380;  bottiglie da 150 cl : 24
• 2014: Non prodotto
• 2013: bottiglie da 75 cl : 1680;  bottiglie da 150 cl : 18
• 2012: bottiglie da 75 cl : 1976; bottiglie da 150 cl: 12
• 2011: bottiglie da 75 cl : 2293; bottiglie da 150 cl: 32
• 2010: bottiglie da 75 cl : 1913; bottiglie da 150 cl: 90